Garden Village Bled vikend

Za rođendan sam od svoje divne ekipice dobila Glamping vikend za dvoje. I konačno smo uspjeli se organizirati i krenuti. Nisam baš neka osoba od kampiranja, ali zato me oduvijek zanimalo glamurozno kampiranje tj GLAMPING.

Garden Village Bled smješten je u neposrednoj blizini jezera, ali skriveno u prekrasnoj šumi gdje potočić žubori. Imala sam osjećaj da sam došla u neku prekrasnu zemlju vila. Kroz zeleni kompleks raštrkane su prekrasne drvene kućice na drveću koje su za 4 osobe, pier tentovi za 2 osobe koji su smješteni iznad potočića i glamping tentovi za 4 osobe koji je okružen vrtom u kojem rastu razne jestive bobice. Restoran Vrtnarija o kojem ću malo kasnije smješten je uz prirodni bazen koji filtriraju biljke.

Naš mali pier tent bio je smješten kod malog slapića s pogledom na šumu i malu plažu uz potok. U neposrednoj blizini, na livadi mogu se vidjeti konji, kod potoka patka s pačićima koji uče plivati, sve u svemu pravi doticaj s prirodom. U šatoru je niski bračni krevet, s dvije noćne lampe, aparatićem protiv komaraca i malom grijalicom. Na terasi ispred šatora, je velika škrinja za prtljagu, mali frižiderčić, dvije kamping stolice i mali stolić. Najviše sam uživala u čitanju i samo slušajući zvukove prirode.

Ponuda koja ide uz šator je doručak. Doručak koji je zbilja ima krasan izbor. Od kajgane i pečenog povrća, kobasica, bacona, izbora sireva, žitarica, sjemenki i suhog voća, s različitim jogurtima, svježeg voća od ananasa, dinje, kivija, džemova i namaza, sve do slatkih peciva, kroasana, mini muffina, malih kajzerica, baguettea i na kraju izbor svježih domaćih sokova od naranče, jabuke, cikle, mrkve i aronije. Uz sve to može se naručiti frigana jaja, omlet i palačinke. Sve što se nudi za doručak bilo je tako ukusno da nismo imali potrebe imati ozbiljan ručak. Takvo izobilje me uvijek natjera da moram svega po malo probati, osim bacona, jer se bacon treba puno probati.

Restoran Vrtnarija totalno osvaja svojim izgledom, ali i vrlo ukusnom hranom. Kroz sami restoran teće mali potočić, a većina stolova služi kao okvir za pravu, živu travu. Za predjelo smo naručili carpaccio od jelena na salatici koji je bio izuzetan! Savršeno rezan, mekan ukusan, začinjen s malo maslinovog ulja, soli i papra na salatici od rikole, mrkvice, tikvica i komadićima grana padana. Ovo mi je bio prvi put da sam probala carpaccio od jelena i okusom je zbilja drugačiji od carpaccia od bifteka. Kao što divljač uvijek ima specifičan i meni fini okus tako se nježno može taj okus osjetiti i u carpacciu. Maslinovo ulje koje je malo peckavo idealno ide uz cijelu kombinaciju koja je servirana s ukusnim, domaćim francuzima.

Za glavno jelo uzeli smo pastrvu i biftek. Pastrva je došla u obliku 3 krasno pripremljena filea. Meso je bilo tako ukusno da se doslovce topilo u ustima. Souffle od krumpira je izvrsno išao uz pastrvu i umak od graška. Kombinacija laganog i sočnog filea pastrve sasvim prilozima izvrsna je za malo lakšu, ali i dalje obilnu večeru. Biftek je bio savršeno pečen, zapečen izvana, a roza prema krvavom iznutra, prepun sokova. Krema od mrkve i mali souffle od mrkve super su dopunili okus šumskim gljivama, sokovima bifteka i jusu od vina. Kako Saša nije od šparoga, imala sam priliku uživati u njima. Bile su savršeno blanširane tako da je ostalo malo trvdoće, ali točno koliko treba. Oba jela su za preporučiti!

Za desert smo se odlučili za što smo mislili da je čokoladni kolač, ali smo dobili čokoladni fondant tako da nismo bili razočarani i mousse od kruške. Čokoladni fondant bio je izvrstan, mogli smo osjetiti miris dok ga još nisu servirali i zbilja je bio zamaman. Crumble i kremice od bobičastog voća odlučno su išle uz čokoladu koja je tekla iz fondanta. Mousse od kruške s crumbleom od heljde, čokoladnim ganacheom, lokalnom skutom i svježim, domaćim jagodama uz grančicu timijana, bio je jako zanimljiv. Do sad nikad nisam probala mousse od kruške i moram priznati da me vrlo ugodno iznenadio. Mousse nije bio klasične pjenaste teksture, nego je imao i malo krupnije zgnječenje komadiće kruške. Kombinacija moussea, crumbla i skute sa svježim jagodama nadopunjavala se svakim zalogajem i zbilja sam uživala.

Uz večeru sam pila malvaziju (ali slovensku), a Saša je pio lokalno craft pivo Mali grad.

Za vikend bjeg od svakodnevnice grada, svakako posjetite Garden Village Bled, jer to mjesto, uz kominaciju hrane zbilja bude odmor za dušu i tijelo. Još jednom hvala Evi, Fabi, Anđeli, Lani, Justi, Sidiću, Mati, Ivi, Keti, Zmazu, Natalie, Matiji, Matei na divnom rođendanskom poklonu! <3

Garden Village Bled:

https://gardenvillagebled.com/

#glamping #restaurant #slovenia #bled #nature